お知らせ
11月に入り、今年も残すところ2か月余り
暑い期間が長かったせいか
今年は特に1年が過ぎるのが早いですね( ；∀；)
10月のマロンペースト作りの会は
たくさんの方からお申し込みを頂きまして
本当に有難うございました
どの回も美味しいマロンペーストが出来て
モンブラン作りも楽しんで頂きました
今年の栗の季節はそろそろ終わりなので
来年また作って頂けると嬉しいです
マロンペーストの会のランチで
皆様に召し上がって頂きました雑穀料理ですが
嬉しいことに作り方を教えてほしいというお声を頂きましたので
11月4週目以降から12月にかけて
教室を開催させて頂きます
お出し致しましたお料理は今までにご紹介した
雑穀料理の組み合わせになりますが
少し手を入れてご紹介致します
いつものことながら
お知らせがこんなにぎりぎりになってしまい
大変申し訳ありません
メニューは
・黒豆のスープ
・白小豆と鶏肉のパテ
・そばの実と鶏肉の煮込み（召し上がって頂いたのは豚肉でしたが鶏肉にアレンジしました）
・グラタン・ドフィノワ（ひえとじゃが芋のグラタン）
・紫キャベツ黒豆キヌアのサラダ
・キヌアを使った和のお菓子
今回は雑穀の使い方はもちろんのこと
黒豆の煮豆以外の使い方、白小豆の使い方もお伝えしたいと思います
作り置きが出来るお料理もありますので
クリスマス、忙しい年末年始にも向く構成となっております
また、マロンペーストの会でお出し致しました
『春菊と柿のサラダ』はこれからの時期に
柿が手に入るかどうかわからない為
今回のメニューには入れていません
開催日程は11/19～12/10位の期間となります
開催予定の日は下記となりますが
ご希望の日がございましたら
ご希望日を遠慮なくお知らせください
諸般の事情でご希望日に開催出来ないかもしれませんが
極力調整させて頂きます
（2名様より開催させて頂きます）
開催予定日
11/19（火）残席2名様
21（木）残席2名様
25 (月) 残席2名様
12/5 （木） 残席2名様
12/7 （土） 残席1名様
8 （日） 残席１名様
レッスン料金は通常と同じ7000円となります
時間は11時開始、15時頃終了予定です
教室開催についてのその他の詳細は
HP内の 『初めての方へ 教室の御案内』
をご覧くださいませ
お問い合わせをお待ち致しております
※今回のメニューは過去のメニューに手を加えたものとなりますので
過去にご参加の皆様は内容をご検討下さいませ
