小粒な暮らし　　　
雑穀料理教室

9月もいよいよ最終週に入りました

例年なら9月は秋の訪れを感じる頃なのに

今年はこの1か月あまり、ほぼ毎日雨が続き全国では豪雨の被害も多発しています

皆様のお住まいの地域はご無事でしょうか

豪雨の影響と日照不足で農作物への被害も大きいそうです、いろいろ心配ですが

そんな中でもスーパーに栗が並び始めたのを見かけるようになりました

季節のものを見かけるとほっとします 

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先日スーパーで見かけた茨城県産『志士庫栗　ししこくり』

初めて聞く品種で大粒！

もちろん即購入しました！

その後、渋皮煮に変身しました(^_-)

そして急なお知らせとなりますが

10月にマロンペースト作りの会を企画致しました

2024年に開催した内容と同じ内容となります

2024年は多くの皆様にご参加頂きまして

皆様のマロン愛が伝わりました(^_-)

当日は

・生栗からのマロンペースト作り

・作ったマロンペーストを使ったモンブラン作り

お昼は雑穀を使ったお食事をご用意致します

また残ったマロンペーストは皆様にお持ち帰り頂きます

 11時開始予定でレッスン料金は6000円となります

　※10/21(水)　開催致します　（お席ございます）

　　10/23(金)　開催致します　（お席ございます）

その他の日も開催可能な日がありますので

ご希望の日がございましたお問い合わせ下さいませ

また、御参加者様の人数によっては

お日にちの調整をさせて頂くことがあるかもしれませんので

もし第2ご希望日もございましたらお知らせ頂けますと有難いです

手作りのマロンペースト、本当に美味しいですよ！

冷凍保存も出来るので年末年始にも重宝すると思います

お問い合わせ、お待ち致しております！

↓こちらは前回開催時の写真です